ARROZ NERONE O VENERE

ARROZ NERONE O VENERE

Desde: 1.73

El arroz venere no necesita de complicadas y costosas preparaciones, basta con hervirlo a fuego vivo durante un tiempo determinado, escurrirlo y saltearlo con aceite o mantequilla, o simplemente cocido con un chorrito de aceite de oliva virgen extra crudo y sal.

Al ser un arroz poco glutinoso, es perfecto para preparar ensaladas, ofreciendo además de todas sus propiedades beneficiosas, un gran contraste de color que realza los platos.

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El arroz nerone es originario de China y en un comienzo sólo estaba destinada a las clases altas, a los demás ciudadanos chinos no se les permitia consumir este arroznegro, lo que llevó a su nombre que todavía lleva consigo hoy en día.

Una porción de este tipo de arroz sólo contiene alrededor de 160 calorías y ofrece una alta cantidad de fitonutrientes flavonoides, una buena fuente de fibra, contenido mineral como el hierro y el cobre e incluso una fuente de proteína de origen vegetal.

Sólo el casco exterior del grano tiene uno de los niveles más altos de antioxidantes antocianina de cualquier otra comida.

Información adicional

Peso 0.25 kg
Cantidad Arroces

250 gr, 500 gr, 1 Kg

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